岡山，大家最耳熟能詳的，就是羊肉，尤其是「舊市羊肉」。
但，若是從小在岡山長大的朋友，可能都有吃過「劉記魚丸」喔！
為什麼這樣說呢？
【近八十年的岡山美味，劉記魚丸】
「劉記魚丸」歷史悠久，始源於1935年，成立至今目前已將近快80年。
位於文賢市場的“劉記魚丸”總店，其前身是位於岡山老街開元街舊市場內，由創始祖輩 劉天送老先生傳下來的「舊市魚丸鋪」（目前劉記魚丸已遷到高雄岡山文賢市場）。以新鮮手工製魚丸與肉捲作為招牌，以其絕佳的口味及食材的堅持讓顧客留下了美好的印象及信任，成為了岡山最具地方特色的小吃。
【岡山舊市場，岡山人的共同回憶】
接下來，將帶大家一起走進劉記魚丸的起源地：岡山舊市場（平安市場）。
岡山第一公有市場是「平安市場」，也是岡山人口中的「舊市」，自清朝時期就已存在，日治時代成為岡山最重要的市集，也是當時非常重要的貨物集散地。戰後更是岡山最熱鬧的市場，與平和路、維仁路、開元街等岡山老街，一起帶動岡山的繁榮。
【舊市的沒落】
走過幽暗的小街道，經過一戶戶的人家，我們進入岡山舊市，沒有人來人往的人潮，不知道是當天抵達時已經是下午了，或者是重心的轉移，只剩下看似塵封已久的歷史。
看著剝落的老攤位，即使人去樓空，即使經歷過近八十年的光陰，即使店址已經遷離這個發源地，但劉記魚丸永遠不敢遺忘創始祖輩 劉天送老先生對於魚丸的堅持與傳統，並且持續將手工魚丸的精神與美味延續至今，讓更多岡山人、台灣人都可以品嘗到這岡山傳統美食。
資料來源：劉記魚丸。
民國90年代鄰近的文賢市場「新菜市仔」興建啟用後，市集逐漸移轉到「新菜市場」，平安市場至今已有三分之二以上攤位停止營業，僅存少數攤位繼續營業，再加上市場老舊又疏於管理，已面臨存廢問題*。
*資料來源：陳政聞議員－關心岡山舊菜市場存廢及發展。
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劉記魚丸官方網頁
劉記魚丸臉書粉絲團
電話 :（07）622-2070
傳真 :（07）623-6687
客服專線：0931-961-606 李小姐
客服留言：fishball6222070@gmail.com
劉記魚丸岡山本店：820 高雄市岡山區文賢路13號
劉記魚丸橋頭分店：825 高雄市橋頭區橋南路57號
資料來源
【岡山舊市場】
【舊市的沒落】
走過幽暗的小街道，經過一戶戶的人家，我們進入岡山舊市，沒有人來人往的人潮，不知道是當天抵達時已經是下午了，或者是重心的轉移，只剩下看似塵封已久的歷史。
資料來源：劉記魚丸。
空無一人的市場，無聲地訴說當初的繁華與進步，雖然目前不見以往的繁容，但卻換上另一個面容，靜靜的等待後人來深入瞭解這岡山以前最繁榮的地方。
資料來源：劉記魚丸。
環顧四週，許多攤販已經搬離舊市，或是不再營業，看到這一張張充滿時間刻痕的桌椅，彷彿訴向後輩說著前人一點一滴打拼的努力與付出。而劉記魚丸創始祖輩 劉天送老先生，也就是在這裡用心、用最扎實的食材，用自己的雙手捏製出一顆顆魚丸，讓每個人吃的安心。
資料來源：劉記魚丸。
看著剝落的老攤位，即使人去樓空，即使經歷過近八十年的光陰，即使店址已經遷離這個發源地，但劉記魚丸永遠不敢遺忘創始祖輩 劉天送老先生對於魚丸的堅持與傳統，並且持續將手工魚丸的精神與美味延續至今，讓更多岡山人、台灣人都可以品嘗到這岡山傳統美食。
民國90年代鄰近的文賢市場「新菜市仔」興建啟用後，市集逐漸移轉到「新菜市場」，平安市場至今已有三分之二以上攤位停止營業，僅存少數攤位繼續營業，再加上市場老舊又疏於管理，已面臨存廢問題*。
*資料來源：陳政聞議員－關心岡山舊菜市場存廢及發展。
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劉記魚丸岡山本店：820 高雄市岡山區文賢路13號
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