高雄岡山 . 劉記魚丸: 【旅遊】高雄捷運＿橋頭糖廠/台灣糖業博物館與糖廠藝術村一日遊

【旅遊】的系列文章中，劉記魚丸將跟各位讀者分享各種旅遊過程中的各種美好，是如何孕育劉記的產品。

自從高雄捷運通車之後，高雄市民或是到高雄觀光的朋友，就可以搭乘高雄捷運到橋頭糖廠走走，看看充滿歷史情愫的台灣糖業博物館，以及充滿藝術氣息的橋頭糖廠藝術村。

橋仔頭糖廠分為兩個廠區，一為原製糖工廠行政區，現已整建為台灣糖業博物館，成為高雄糖業文化園區展示館；另一部份為冰品休憩區與藝術創作區。

【捷運橋頭糖廠站】
橋頭糖廠站是高雄捷運紅線與規劃中之燕巢線交會的捷運車站，位置正位於橋頭糖廠，故站名自然取之，台語廣播依古地名喚作『橋仔頭糖廠』。站體建築採取參照糖廠古建物，以紅磚灰瓦做為配色基礎、以彩繪玻璃裝飾主題。試運期間曾為高雄糖廠帶來空前人潮，至今每逢假日依然熱鬧非凡。

照片來源

【台灣糖業發展歷史】
製糖產業早自荷蘭時期即為台灣重要的地方產業，西元 1895年日本據台後，全力發展糖業，積極興建新式糖廠，鼎盛時期擁有糖廠42家，酒精工廠15家，自營農場113,000公頃，規模空前絕後，為台灣第一大產業。台灣光復後，我政府為持續開展糖業生產，於西元1946年5月1日成立台灣糖業公司，積極復員，西元1950年代砂糖外銷高居外匯收入73.6％，奠定了國家經濟發展之基礎。

照片來源
【高雄橋頭糖廠/台灣糖業博物館】
糖業為高雄縣早期相當重要的地方產業，更是許多南部人吃冰棒、坐小火車上學的甜蜜記憶，具有特殊的糖業文化背景與地方文化；而橋頭糖廠是台灣由人力製糖進入現代化機械製糖的第一座糖廠，具有相當重要的象徵意義。目前糖業的發展日趨沒落，地方發展也趨於遲緩，因此希望藉由觀光休閒活動的引入，將糖業的歷史文化及橋頭糖廠巴洛克建築的美，呈現世人。

照片來源

【高雄橋頭糖廠藝術村】
逛完了高雄橋頭糖業博物館，我們可以走到糖場藝術村，觀賞不同藝術家的創作。許多的素材在藝術家的手中，幻化成不同的形態，生動而美麗的呈現在大家眼前，直接的與每個人接觸與互動。

照片來源

【旅遊路線規劃如下】
（ㄧ）國道1號高速公路
南下：下岡山交流道往岡山方向，過陸橋後左轉接省道台1線往橋頭方向約2公里。
北上：下楠梓交流道接省道台1線往北方向約5分鐘車程。
（二）搭乘捷運
1. 搭乘高雄捷運橋頭糖廠站（A）下車
2. 可以先到糖業博物館（B)
3. 再到橋仔頭糖廠藝術村（C）
4. 回家時，別忘了到橋頭老街走走，順道享用一下高雄傳統小吃，劉記魚丸喔！
（D）為高雄岡山劉記魚丸橋頭店。

顯示詳細地圖

《高雄捷運參考圖示》